食評

銅鑼灣7000呎Club

客人首先經過簡約優雅的雲石咖啡廊「Beansmark」,先來杯由集團跟陳豪咖啡烘焙團隊聯手研發的Beansmark自家咖啡,必試只限堂食的朱古力疏乎里咖啡(55元/小杯)以及黑松露朱古力咖啡(60元/小杯)。繼續向前走,穿過播放著重點體育賽事的手工雞尾酒酒吧「Bar Sportz」,來到餐廳「Oyster Room」,餐牌主要用時令海鮮入饌,更有來自全球各地的16至20款新鮮生蠔不但每天從美國、澳洲、日本、法國、南非、韓國等產地新鮮直送,而且晚市Around The World生蠔拼盤每隻更劃一定價為45元。餐廳還引入海鮮如波士頓龍蝦、西班牙八爪魚、紐西蘭蟶子皇、加拿大牡丹蝦、赤貝、翡翠螺、車厘蜆及紐西蘭深水龍蝦仔刺身。熱盤方面有脆炸豬手(268以及數款意大利手工薄餅,如四色芝士(168元)及黑松露野菌(158元)。吃飽後,客人可步至陽台,來到2500呎的露天空中花園「Courtyard」,一邊跟摯愛好友共賞五光十色的醉人景致,一邊享受專業調酒師主理的手工雞尾酒。

地址:  銅鑼灣時代廣場食通天11樓1105舖

電話:  2573 3344

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